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Anchor 1

Onion tarte



Choice of quiche

Assortiment de quiches


Stuffed vegetables

Farcis nicois


Cream puff with swiss cheese and parmesan crust

Gougère et son craquelin au parmesan


Palmiers with tapenade

Palmiers a la tapenade


Muffins with zucchini and goat cheese

Muffins a la courgette et au chèvre 

Salad with slow cooked vegetables and shredded parmesan

Salade aux légumes confits et parmesan rapé

Nicoise salad

Salade niçoise


Zucchini rolls-goat cheese mousse-prosciutto

Roulé de courgette a la mousse de chèvre et au jambon cru


Assorted cakepops
(olives-thyme/sun dried tomatoes/blue cheese-walnut)

Assortiment de cakepops
(olives-thym/tomates séchées/bleu-noix)

Goat cheese, tapenade and sundried tomatoes like a cheesecake

Mousse de chèvre facon cheesecake a la tapenade et aux tomates séchées

Anchor 2

Gazpacho with olive tapenade twists

Gazpacho et son feuilleté à la tapenade 


Tuna mousse and marinated bell pepper

Mousse de thon et poivrons marinés


Tapenade crust with goat cheese mousse and heirloom tomatoes

Mousse de chèvre facon cheesecake a la tapenade et aux tomates a l'ancienne

Salmon tartare

Tartare de saumon

Goat cheese panacotta topped with pesto and diced tomatoes

Panacotta au chèvre et ses tomates basilic


Ratatouille with goat cheese mousse and parmesan crumble

Ratatouille et sa mousse de chèvre frais parsemé de crumble de parmesan

Anchor 3

Beignets flavored with orange blossom water

Bugnes à la fleur d’oranger

Chocolate mousse in a tuile

Mousse chocolat dans sa tuile

Chocolate fondant

Fondant au chocolat

Mascarpone mousse and strawberry

on a speculos biscuit

Délice de fraises aux spéculos





Fruit tartlet

Tartelettes aux fruits

Royal cake



Choux pastry sprinkle with pearl sugar



Strawberry cream cake


Pine nuts tarte

Tartes aux pignons


Nutella and pears Tiramisu

Tiramisu au Nutella et aux poires

Panacotta topped with strawberry coulis

Panacotta et son coulis de fraises


Coconut flan

Flan a la noix de coco


Nutella tartlet topped with hazelnut

Tartelettes au Nutella et aux noisettes


Chocolate and chestnut soft cake

Moelleux chocolat crème de marron

Upside down tarte made with apples

crystalized in lavander honey

Tarte tatin aux pommes roties

au miel de lavande

Lemon tartlet

Tarte aux citrons

Choux pastry with hazelnut cream

Paris Brest

Hungry yet?

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